El Instituto Nacional de Estadística (INE) reflejó a comienzos de mes que la inflación exclusivamente de los alimentos repuntó en febrero hasta el 16,7%. La cifra, casi un punto por encima del 15,4% de enero y superior también del récord del 15,7% de diciembre, llegó a pesar de la supresión temporal del IVA a productos de primera necesidad (como del pan, frutas, legumbres o verduras) y la rebaja en otros del 10% al 5% (como pastas o aceites), en vigor desde el 1 de enero. El lunes a última hora de la tarde, Portugal apostó por una solución parecida a la española, aunque llevando al 0% un total de 44 alimentos y en un contexto peor, con una inflación en los alimentos que supera el 20% (el 20,1%, concretamente). Eso sí, en su caso también incorporó algunos productos de carne y pescado, con siete de las especies pesqueras más consumidas por la población como son el bacalao, sardina, merluza, caballa, dorada, jurel y las conservas de atún.