De tostar de tres kilos en tres kilos, a hacerlo de 30 en 30. De tener una plantilla de 30 personas, a emplear a 75. Y de ocupar un espacio de 300 metros cuadrados en el barrio de Gràcia, en Barcelona, a trabajar en una nave industrial de 1.000 metros cuadrados en L’Hospitalet de Llobregat. La red de cafeterías de café para llevar Syra Coffee acaba de mudarse a esta planta para prepararse para sus planes de crecimiento: abrir unos treinta establecimientos y contratar a unas 75 personas este año; y empezar a pensar en Europa de cara al siguiente.
Restauración
Syra Coffee amplía su capacidad y se prepara para abrir 30 tiendas este año
La cadena de cafés para llevar se muda a una nave de 1.000 metros cuadrados y prevé duplicar su plantilla hasta las 150 personas
Yassir Raïs, fundador de la cadena de cafeterías Syra Coffee /
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