Los hábitos del consumidor cambian al ritmo de pandemias, guerras y alzas de precios. La situación de incertidumbre está causando una preocupación creciente en el consumidor y quebrando de raíz sus confianzas. La situación desatada por la pandemia del coronavirus, agrandada con la guerra de Ucrania, se ha sumado a una subida de los precios que ha llevado la inflación a niveles no conocidos en España desde 1985. El precio pasa ahora a ser más importante en las decisiones de compra. En concreto, el 19% de los consumidores reconocen que han reducido las compras por el alza de precios y las dificultades económicas. El 65% de los consumidores reconocen que se fijan más en los precios y las promociones, según el último barómetro Shopperview de la asociación de fabricantes y distribuidores Aecoc. En este contexto, las cuatro líneas estratégicas que debe mimar cualquier empresa son ganarse la confianza del consumidor pese al entorno de incertidumbre, empatizar con nuevos mensajes centrados en valores al alza; diseñar productos adecuados para la nueva cesta de la compra; y potenciar la omnicanalidad, animando las ventas 'on line' sin olvidar el canal tradicional.
Tendencias de consumo
La subida de precios en los supermercados lleva a los consumidores a la marca blanca
El alza de precios recorta las ventas en los súper y aboca a los clientes hacia las ofertas, según las respuestas del informe Shopperview de Aecoc, con datos de marzo
Expositor de carne en el Salón Alimentaria. /
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