Los productos locales suponen casi la mitad de la cesta de la compra. Es una de las conclusiones de un estudio realizado por Prodeca, promotora de los alimentos catalanes, realizado a finales del pasado año, en el marco del Pacte Nacional per la Alimentació. Pese a la constatación del peso que los productos de cercanía en las compras de alimentación cotidianas, siete de cada 10 consumidores asocian todavía el atributo de proximidad al de 'cercanía' y no al de 'calidad'. Para el director general d'Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia, Joan Gòdia, los datos de este estudio deben servir para dibujar las estrategias de desarrollo del sector alimentario, tanto para la Administración como para las empresas, "en el marco de la bioeconomía circular y mayores niveles de autoabastecimiento". Según Gòdia, el Govern estudia "establecer un porcentaje de productos locales mínimo". Ese objetivo se canalizaría a través del diseño de una ley de contratación pública alimentaria en el que se establecería ese porcentaje de oferta mínima de producto local y que se extendería especialmente a los servicios de restauración de escuelas o establecimientos públicos relacionados con servicios de restauración, en lo que Prodeca denomina "trabajar el canal". Ese porcentaje sería del orden del 25%, y podría convertirse una referencia para el sector de la distribución en general, abierto siempre a potenciar el producto km0 en sus lineales. Esta ley podría estar lista a finales de este año. También se está en colaboración con el Ayuntamiento de Barcelona para buscar canales de aplicación de ese apoyo al producto local o de proximidad.