En alimentación son una fuente de proteínas natural que también contiene hierro, vitaminas y otros nutrientes. Sus propiedades las hacen muy apreciadas para el sector de la cosmética, sobre todo ante la creciente tendencia que demanda unas formulaciones más naturales. Y en agricultura pueden ser utilizadas como biofertilizantes, evitando el impacto en el medio ambiente de los productos químicos con la misma finalidad. Entonces, ¿por qué no cultivar algas como se hace con otros vegetales y hacerlo en tanques controlados en tierra firme para evitar posibles problemas de contaminación u otros incidentes que pueden producirse en mar abierto?