Tomás Fuertes (ElPozo): "Cada uno tiene que comer con arreglo a su genética y a su edad"

  • El presidente del Grupo Fuertes y de ElPozo Alimentación defiende las dietas a la carta y aboga por la diversificación de la empresa familiar fundada hace 67 años.

Tomás Fuertes, presidente del Grupo Fuertes y de ElPozo Alimentación. / Alfonso Durán

Empresario de vocación, lleva más de 60 años al frente de uno de los grupos empresariales más importantes de España. El imperio que han levantado los hermanos Fuertes, José, Tomás y Juana, comenzó en 1936, en una modesta tienda de embutidos de la calle Pozo Concejil de Alhama de Murcia, regentada por el cabeza de familia, Antonio. Con sólo 12 años, Tomás (Alhama de Murcia, 1940) era jefe de compras y recuerda que, de vez en cuando, aparecía por la tienda el señor Rofaster, un representante de Chocolates Suchard, pelo blanco, correcto, impecablemente vestido, al que se le quedaba mirando arrobado el joven Tomás pensando que era «un ser perfecto; mi ideal». Un día se atrevió a preguntarle por sus motivaciones, por su vocación, pero él no contestó, sólo le tendió su mano y esa respuesta sin palabras lo dijo todo. Tomás aspira a darse la mano y que ese gesto, de alguna forma, exprese que ha sabido gestionar el tiempo que le ha tocado vivir.