Con 16 personas en plantilla, el restaurante y cervecería Plaza Mayor, situado en la céntrica plaza madrileña, reabrió sus puertas el 25 de mayo con cuatro trabajadores en activo y 12 en erte. "Como hubo cierto interés de la gente y había demanda, llegamos a reactivar a siete empleados, que son los que estamos ahora trabajando", explica su gerente, José Antonio Aparicio. "Pero en estos momentos ocurre lo contrario, el descenso de demanda nos obliga sí o sí a reintegrar trabajadores en el erte", añade.