El Gremio de Hostelería de Terrassa ha asegurado que la buena temporada de setas de este 2014 contribuirá a ampliar la oferta culinaria de la XVII edición de las Jornadas Gastronómicas de la Caza y la Seta de la ciudad.
Así lo ha explicado la responsable de las jornadas, Pilar Puigmartí, que ha explicado que esta edición arrancará el próximo viernes y se alargará hasta finales de noviembre, con un total de 35 establecimientos adheridos que ofrecerán menús por entre 15 y 37 euros.
"Este año se notará la buena temporada y veremos una variación mayor en los platos que se ofrecerán en estos restaurantes", ha explicado la responsable de esta actividad que se enmarca en el Otoño de Caza y Setas que organiza el ayuntamiento de la localidad.
CURSOS, TALLERES Y DEGUSTACIONES
Esta propuesta consiste en tres semanas dedicadas a los productos gastronómicos estrella del otoño, y también incluye cursos, talleres, concursos, exposiciones, degustaciones, excursiones y paquetes turísticos.
En este sentido, el 8 de noviembre tendrá lugar la novena edición de la Feria de la Seta en la plaza del Triomf de la localidad que acercará estos productos a los visitantes y en la que también participarán una decena de restaurantes de la ciudad que ofrecerán tapas relacionadas con las setas.