A Écija la llaman la sartén de España. Recuerdo haber parado un día, en la Vuelta, camino de Córdoba, donde precisamente no se derrite la nieve a finales de agosto. El calor, al salir del coche acondicionado y buscar un bar como zona de avituallamiento, es algo que no se olvida. Pues si Écija es la sartén de España, Issoire o Clermont-Ferrand, cercanas la una a la otra, vendrían a ser como la olla a presión de Francia, cuando empieza a avisar que el agua ya está hirviendo. La verdad hay que querer muy mucho al Tour para pasarte horas de espera en la carretera cuando el sol arde sobre tu cabeza.