El 'buggy' que conduce el enólogo Carles Muray salta por los caminos de piedra y tierra de Heretat Oller del Mas, a cuatro kilómetros de Manresa, 60 hectáreas de viñedo donde las variedades locales han ido desplazando a las internacionales, esas que visten a los vinos de uniforme y corrección. Se habla de los animales invasores pero jamás se habla de las cepas invasoras. Los franceses elaboran de maravilla el cabernet sauvignon y la pinot noir, ¿por qué no dar una oportunidad al picapoll negro?
Gastronomías
Oller del Mas: la botella de vino que guarda mil años
Frank Margenat es la generación número 36 al frente de Heretat Oller del Mas, en Manresa, con raíces en el siglo X
En la finca, cabañas de lujo para enoturismo y el restaurante Bages 964, donde aflora el talento de Àlex Portales
La Masia Germans Parareda: de la coliflor al curri a la paella de gambas
Quesos Muntanyola: las cabras con las ubres de oro
Frank Margenat, en la bodega Oller del Mas. /
Lo más visto
- La madre de Moisés habla alto y claro sobre la victoria de Óscar en 'Pasapalabra'
- Estado Islámico reivindica el atentado en Afganistán en el que murieron tres turistas catalanes
- Aviso para los trabajadores: subida en la nómina para los que cumplan estos requisitos
- Los insultos de Milei a Sánchez y su esposa en Madrid provocan un choque sin precedentes entre España y Argentina
- Irán confirma la muerte de su presidente, Ebrahim Raisi, en un accidente de helicóptero