Tomàs Cusiné es uno de los bodegueros de referencia en Catalunya. Dirige cuatro bodegas de prestigio como la que lleva su nombre y apellido (allí crea microvificaciones de todo tipo), Castell del Remei (ha lanzado Garnatxa), Cara Nord (ha presentado Rosat Trepat) y Cérvoles. Acudimos a él para que nos aconseje cinco botellas para iniciarse en el mundo del vino. ¿Cuáles son para él las ideales para adentrarse en este apasionante mundo? "A ver -avisa el experto-, lo que voy a proponeros tiene que ver con mis gustos particulares pero creo que estas cinco son interesantes y bonitas. Sobre todo, son asequibles y resultan más bien frescas y amables, pero a la vez profundas y con los taninos domados".