En los últimos años, un reducido grupo de elaboradores de la Denominación de Origen Toro han ido refinando el perfil de sus vinos, premiando la elegancia sobre la potencia, y la textura amable sobre la superconcentración. Pintia 2014 –el vino de la familia Álvarez, propietaria de Vega Sicilia– continua en esta línea.
Pintia 2014
Bodegas y Viñedos Pintia PVP: 41,30 €
En nariz tiene una extraordinaria carga de frutas negras frescas junto con una infusión de especias como la canela y la vainilla, la hoja de tabaco, ahumados y cacao. La boca es redonda, profunda y voluminosa, llena de unos taninos sedosos y sin aristas con un larguísimo final de arándanos y un sutil recuerdo de la barrica.
Ahora se puede disfrutar con un buen asado y todo tipo de carnes a la parrilla, pero con unos años de reposo mostrará su lado más sofisticado y su magnífico potencial de guarda.