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Bocata de cangrejo de cáscara del Bar Torpedo / RICARD CUGAT
Los 'top' de la gastronomía desvelan dónde están las mejores terrazas, chiringuitos, barras, pastelerías, vinotecas o las heladerías que ellos frecuentan a precios asequibles, más de 750 locales de toda la geografía, 550 nuevos y 200 ya identificados, de Cadaqués (Girona) a Ceuta. Son los llamados ‘soletes’.
La lista ha sido elaborada por los cocineros con soles Repsol, los más destacados de la guía. Begoña Rodrigo, Ángel León, Diego Guerrero o Elena Arzak son algunas de las celebridades de la cocina que han participado en la selección de este repertorio culinario a buen precio.
Muchos de los locales escogidos se ubican en territorio catalán, siendo 29 de Barcelona, 18 de Girona, 6 de Lleida y 10 de Tarragona. Un total de 63 establecimientos de todo tipo, desde heladerías (DelaCrem) hasta templos de las patatas bravas (El Tomás de Sarriá). Esta es la lista de sus recomendaciones en Barcelona y provincia para 2024.
Barcelona
El pulpo con salsa holandesa y puerros confitados de Can Marlau. / Laura Guerrero
- Terraza Martínez
- Torpedo
- DelaCrem
- El Tomás de Sarrià
- Can Marlau
- Xuba Tacos
- La Pubilla
- Vila Viniteca
- Terraza Verbena
- Sips Bar
- Rocambolesc
- Oriol Carrió
- OK
- SarriàMut
- Lady Babka
- La Tartine
- GalileoDry Martini Barcelona
- Dole Cafè
- Cremería Toscana
- Brutal
- Bodega Quimet
- Bodega Borràs
- Bartreze
- Algrano Bistró
- Per Feina
Provincia de Barcelona
- Xixovic y El Clot dels Romans, en Vic
- La Seu, La Farina 1792, Gelateria Olivier, El Cable y El Pou, en Sitges
- Can Pairot, en Santa Cecília de Voltregà
Rafa Zafra, del restaurante Per Feina / Emmentaler AOP
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