Achaar es una cantina india donde guisa un cocinero del Punjab indio, propiedad de tres pakistanís procedentes del Punjab paquistaní que también tienen un restaurante pakistaní, Baby Jalebi. Y con una sumiller italiana para manejar una extensa botellería de vinos naturales.
Los restaurantes de Pau Arenós
Restaurante indio Achaar: donde el 'butter chicken' combina con el vino natural
Los hermanos Alam y el cuñado, pakistanís de origen, han abierto una cantina india en Poblenou donde sirven una costilla de cordero al ‘tandoor’ de rechupete
Los tres socios han ideado el kebab Bien en Sant Gervasi de les Cassoles
Restaurantes indios para una comida de película (de Bollywood)
Bilal Khan y Majid y Mani Alam, con el equipo en Achaar. /
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