El caso de Jordi Marzo y de Tramendu –qué nombre– es particular y merecería un estudio o análisis o unas hojitas grapadas por parte de una escuela de negocios o de márquetin, o más bien de antimárquetin. De inmediato se comprenderá el por qué.
Gastronomías
Restaurante Tramendu: brasa, hierros y fe en el barrio de La Bordeta
Jordi Marzo ha abierto tres establecimientos singulares en la parte del distrito de Sants que toca con L’Hospitalet bajo el nombre genérico de Tramendu: entre los dos más alejados solo hay 250 metros
El entorno muta con rapidez: donde hasta el 2018 hubo barracas hay ahora alquileres de 2.300 €
10 restaurantes que manejan las brasas con maestría
El horno con la brasa a punto en Tramendu, en La Bordeta. /
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