Superado el fulgor periodístico de los cinco minutos, que es lo que dura una noticia, entro en Va de Cuina, la tienda de viandas del chef Jordi Vilà (Alkimia/Al Kostat) junto al Mercat de Sant Antoni en busca de su ‘escudella’ para llevar. Fue un ‘hit’ del mes de noviembre.
Cata Menor
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La escudella de Jordi Vilà, con palillos y cuchara japonesa. /
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