Los 'fettuccine' Alfredo es un plato universal difícil de encontrar en Barcelona, tal vez porque la sencillez y la gran cantidad de materia grasa que necesita lo hacen poco atractivo para los alfeñiques y son precisamente esas dos particularidades el gancho irresistible. El gancho que también te tumba.
Gastronomías
'Trattoria' Enriquetto: gloria a los 'fettuccine' Alfredo (o Alfredetto)
Un nuevo restaurante ha llegado a Barcelona con un plus de humor, donde sirven la pasta que en 1908 inventó el romano Alfredo di Lelio con una salsa básica con abundante mantequilla y parmesano
10 restaurantes italianos con buen gusto
El maestro pizzero que peca con la pizza de piña
Un plato de fettuccine Alfredo en el restaurante Enriquetto. /
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