El legendario Pinotxo ha reabierto con la esencia, la familia de Jordi Asín Bayén, y dos ausencias: Joan Bayén, alias Pinotxo, y la Boqueria. El buen lector sabe ya, a estas alturas, del bullebulle tribunero y de tribunales: Juanito vendió el negocio a espaldas de su sobrino, Jordi; falleció inopinadamente y hay un litigio entre el nuevo propietario y quienes eran el motor del bar. Porque Juanito era la imagen y el carisma, la bandera con chaleco y pajarita, pero quienes manejaban los fogones eran los Asín.
Los restaurantes de Pau Arenós
Las cazuelas de siempre en el nuevo Pinotxo
En el mercado de Sant Antoni continúan con la solidez de los platos de repertorio: el ‘capipota’, el estofado de ternera, los chipirones… Y el ‘xuixo’
Retirado por orden judicial el rótulo 'Pinotxo' del bar de la Boqueria
Cuatro claves del libro póstumo sobre la intensa vida de Juanito, el 'Pinotxo'
El nuevo bar Pinotxo en el mercado de Sant Antoni
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