Pocos platos o platillos hay más barceloneses que la bomba de la Barceloneta. Desde que la inventaron en La Cova Fumada, en 1955, su éxito ha sido continuo. No solo forma parte del recetario de la ciudad, sino que todavía hoy son muchos los restaurantes que la sirven; algunos, con la receta clásica (que no original, que sigue siendo un secreto cuyos creadores no quieren compartir), y otros, con versiones que pueden incluir callos, butifarra negra, cuello de cordero e incluso sabores indios.
Icono de la ciudad
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Bomba de butifarra negra con mayonesa picante de Bar Veraz.
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