The World's 50 Best Restaurants 2023 ha hecho pública la parte de la lista entre los puestos 5º1 y 100º. La clasificación definitiva, entre el 1º y el 50º, será dada a conocer el 20 de junio en Valencia.

• 51. Narisawa, en Tokyo.

• 52. Hof Van Cleve, en Kruisem (Bélgica).

• 53. Brat, en Londres.

• 54. Alcalde, en Guadalajara (México).

• 55. Ernst, en Berlín.

• 56. Sorn, en Bangkok.

• 57. Jordnær, en Copenhague.

• 58. Lasai, en Río de Janeiro

• 59. Mérito, en Lima.

• 60. La Cime, en Osaka.

• 61. Chef's Table at Brooklyn Fare, en Nueva York.

• 62. Arpège, en París.

• 63. Neolokal, en Estambul.

• 64. Aponiente, en El Puerto de Santa María.

• 65. Burnt Ends, en Singapur.

• 66. Turk Fatih Tutak, en Estambul.

• 67. Le Clarence, en París.

• 68. SingleThread, en Healdsburg (EEUU).

• 69. Zén, en Singapur.

• 70. Sud 777, en Ciudad de México.

• 71. Core by Clare Smyth, en Londres.

• 72. Sühring, en Bangkok.

• 73. Cosme, en Nueva York.

• 74. Nusara, en Bangkok.

• 75. Fyn, en Ciudad del Cabo.

• 76. Oteque, en Rio de Janeiro.

• 77. Tantris, en Munich.

• 78. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen, en París.

• 79. Nuema, en Quito.

• 80. Flocons de Sel, en Megève (Francia).

• 81. Azurmendi, en Larrabetzu.

• 82. Enigma, en Barcelona.

• 83. Sazenka, en Tokio.

• 84. Meta, en Singapur.

• 85. Enrico Bartolini, en Milán.

• 86. Lyle's, en Londres.

• 87. Ossiano, en Dubai.

• 88. Potong, en Bangkok.

• 89. Mingles, en Seúl.

• 90. Wing, en Hong Kong.

• 91. Kadeau, en Copenhage.

• 92. Neighborhood, en Hong Kong.

• 93. Kei, en París.

• 94. La Colombe, en Ciudad del Cabo.

• 95. Ceto Roquebrune, en Cap-Martin (Francia).

• 96. Ricard Camarena, en Valencia.

• 97. Labyrinth, Singapur.

• 98. Saison, en San Francisco.

• 99. Fu He Hui, en Shanghái.

• 100. Maito, en Ciudad de Panamá.