Bocados saludables

Verde que te quiero verde: 6 buenos restaurantes (casi) vegetarianos de Barcelona (y 1 de El Prat de Llobregat)

Raíz, tallos, hojas de remolacha y queso ’labneh’ del restaurante Fat Veggies. / Laura Guerrero

Sabido es (y comprobado está) que se puede disfrutar de una buena mesa sin tener que probar un gramo de carne. El abanico de posibilidades comienza a ser muy grande, así que mejor que tengas una lista de las que no fallan.