La mejor quiche del mundo se hace en Barcelona

En 2014 abrieron su restaurante, que empezó con muchos 'bagels' y una sola quiche y que, con el paso del tiempo y la aclamación popular de su clientela, se ha convertido en una auténtica 'quicherie', algo inaudito incluso en su país de origen. Belly y Suc tienen en carta más de una quincena de propuestas pero al concurso llevaron un valor seguro, La Verde: con espinacas y queso de cabra. Solo cuesta 4,90 euros (entera, 34,90).

Una para intolerantes al gluten

Si vas a The Pan’s Club cualquier día de la semana (sí, también el finde) encontrarás, a precios casi idénticos, siete u ocho a la venta porque las hacen en sus tres hornos caseros en función de lo que encuentran en el mercado. Puede ser la Athina (tomates confitados por ellos, rúcula, albahaca y mozzarella 'Fior di latte'), la Sulforaphane (brócoli, tomate cherry y cheddar madurado gratinado), la Parisienne (puerros, jamón dulce y emmental)... Incluso tienen una para intolerantes al gluten.

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Cuando se les acaban, cosa que sucede a diario, bajan la persiana. Oficialmente a las 19.00 horas (abren a las 12.00).

También sirven ensaladas y 'brownies' y hay 'smoothies' y cafés de especialidad. Por cierto, su menú, con una quiche, dos ensaladas y agua o café por 9,90 € también podría ganar un Mundial de precios asequibles.