Han pasado casi dos años y parece que ha sido un mes. Porque todo parece seguir igual en Nobu. Como si no hubiera habido pandemia, como si no hubiera estado cerrado durante tantos y tantos meses. Desde que se declaró el estado de alarma, a mediados de marzo de 2020, hasta el 22 de febrero de 2022. Casi nada. No solo ha tenido las persianas bajadas el restaurante, en la planta 23º (impresionantes vistas en 360 grados), sino también el hotel del mismo nombre (avenida de Roma, 2-4).