Los menús del restaurante Zalacaín deleitaron durante décadas a todo tipo de celebridades: presidentes y jefes de Estado, estrellas de Hollywood, deportistas de élite, empresarios pudientes y artistas internacionales. Incluso los reyes eméritos don Juan Carlos y doña Sofía eran clientes habituales y tenían sus platos favoritos. Sin embargo, el emblemático y selecto local madrileño no fue inmune al ataque de la pandemia provocada por el covid-19 y se vio obligado a echar el cierre.