No resulta fácil entrar en la lista de los 100 mejores restaurantes de verduras del mundo que elabora la guía belga 'We’re smart green guide'. En los últimos dos años apenas ha habido novedades. Así que toca aplaudir la llegada de Gatblau (Borrell, 122), que ha entrado en el puesto 47º y que ha sido nombrado, además, el mejor de España.
la lista de la guía 'we're smart green guide'
Gat Blau, entre los 50 mejores restaurantes de verduras del mundo
El restaurante de Barcelona se estrena en el puesto 47º de una lista en la que The Green Spot repite aparición, este vez en el 28º lugar
Pere Carrió, en la cocina, y Jo Mestres, en la sala, propietarios del restaurante Gat Blau. /
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