RUTA ARROCERA POR BARCELONA (3)

La paella de Su: un brochazo de rojo carabinero

Susi Bernat ostenta el único reconocimiento de Wikipaella en Catalunya

El arroz de carabineros de La Paella de Su. / RICARD CUGAT

La paella de Su, en el número 436 de la Diagonal, es nueva en la plaza: en septiembre hará un año de la apertura, aunque no de la actividad, fracturada por el coronavirusSusi Bernat –Su– y Santiago Mónaco explican que hasta el fatídico marzo iban multiplicando clientes.