Ideas y recetas

5 maneras de hacer una tarta de queso imbatible

  • La de Cristina Pedroche, la de La Viña en un vídeo de 27 segundos, los consejos de Jon Cake... Apunta, apunta, porque resultará imposible que un 'cheese cake' te salga mal

Tarta de queso y porción de Jon Cake. / Martí Fradera

Lo del pastel de queso es una locura. Sobre todo desde que ‘The New York Times’ decidió que el ‘basque burnt cheesecake’ sería el sabor del 2021. Y sí, nosotros también estamos locos por el 'cheese cake'. Por eso, aquí te enseñamos cinco maneras de hacer una tarta de queso buenísima, incluida la receta de Cristina Pedroche, que no por ser una 'cocinera' mediática hace cositas menos sabrosas.