Ya es época de tomates, así que vamos a aprovecharloshasta la última gota, hasta la última pepita. Para ello, acudimos a la sabiduría de Carlos Cases, chef de Grupo Dos Torres (restaurantes Dos Torres, El Jardi de l'Abadessa y La Jacaranda).
Ideas fáciles
5 maneras de aprovechar un tomate (y ninguna es una ensalada ni un gazpacho)
Carlos Cases, chef de Grupo Dos Torres (restaurantes Dos Torres, El Jardi de l'Abadessa y La Jacaranda), propone cinco trucos sencillos para sacar partido a la hortaliza reina del verano
Tomates en una frutería de Barcelona. /
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