Dulce distinto

¿Cómo hacer un roscón de Reyes? Receta fácil y rápida

  • Jordi Roca, el pastelero de El Celler de Can Roca, propone un roscón rompedor en el que no hay haba

La innovadora receta de tortell de Reyes de Jordi Roca / El Periódico

Jordi Roca ha preparado una innovadora receta de 'tortell' de Reyes, con ingredientes como la ralladura de mandarina, yuzu confitado y almendra granillo. ¡Y sin haba! La razón es sencilla, Se ha unido a la campaña de Audi 'Este año no estamos para habas', que anima a sustituir la legumbre que tradicionalmente incluyen estos típicos dulces navideños (y que algún susto ha dado) por sorpresas positivas que ayuden a encarar el nuevo año con ilusión.