Barcelona se ha ganado por derecho propio ser considerada la capital mundial de la coctelería: Sips ha sido elegida la mejor del mundo según la lista de The World's 50 Best Bars 2023, relevando en el trono a Paradiso, otro templo de la ciudad, y en la lista siempre hay unos cuantos establecimientos más. Un ecosistema que anima a aflorar iniciativas como el menú degustación de cócteles de Esencia, el 'speakeasy' de Sips o la heladería-coctelería que Badiani abrirá este martes, 13 (no son supersticiosos) en la zona alta.