La tercera edición del concurso Mejor Tortell Clásico de Reyes de Catalunya, que corona el mejor roscón de Reyes catalán, ya tiene ganador: el jurado de profesionales, que ha catado a ciegas las piezas presentadas a concurso, ha distinguido la de Pastisseria Joan, con locales en El Papiol y Sant Feliu de Llobregat. La piezas del obrador que dirige Albert Sánchez han superado a las de Pastisseria Larrosa (Flix) y Casamoner (Girona).
Este certamen en el que han participado profesionales de la panadería y la pastelería se ha celebrado este miércoles en la Estació del Nord de Barcelona bajo la organización de la Obra Social Ernest Verdaguer de Panàtics.
Una buena manera de dar una mayor notoriedad a este producto que, además, tiene una vertiente solidaria, ya que todos los roscones se han llevado el mismo miércoles a la Fundación del Convento de Santa Clara de Manresa (bajo la dirección de Sor Maria Lucía Caram), El Chiringuito de Dios, Fundació Arrels y Hospital de Campanya de Santa Anna.Cada participante ha presentado dos o más 'tortells'. Uno para que el jurado haga sus valoraciones y el otro (o los otros) para entregarlos a diferentes entidades sociales. El año pasado ganó Forn Tarraconense (Tarragona) y el anterior, Forn Cal Mosso (Vilassar de Dalt).