Veo la foto del martes pasado, con los chefs más mediáticos pidiendo la reactivación del sector, y aunque aplaudo la iniciativa, no puedo evitar preguntarme si la ofensiva llega demasiado tarde para aquellos negocios más humildes y abocados a la quiebra, cuyos propietarios no tienen contratos publicitarios, no dan carísimas conferencias o no presentan programas de televisión que les permitan seguir a flote.