Barcelona puede presumir de tener terrazas donde comer de fábula en un ambiente de lo más agradable. La lista es interminable. Pero este verano hay que destacar dos por renovadas, y que cuentan con la firma de sendos cocineros distinguidos por Michelin.
Raül Balam, en El Jardí Moments (Hotel Mandarin Oriental) /
1. El Jardí Moments
Raül Balam se libera de la etiqueta del gastronómico Moments, donde defiende dos estrellas, y propone una carta más "canalla" en El Jardí Moments (Hotel Mandarin Oriental). Para probarla, debes cruzar el patio ajardinado hasta la barra del fondo. Allí o en unas mesas comunales, desfilan platos para compartir llamados moments: ensaladilla rusca (sin patata pero con fesol tierno, zanahoria, ventresca de atún, calabacín y mayonesa de remolacha); fideuà vegetal RBR (siglas de Raül Balam Ruscalleda), que combina verduras en juliana y fideos; milanesa con mostaza y fresones, y el batido de 5 dólares que ya sirvió en su menú dedicado al cine y que recuerda al que tomaban Uma Thurman y John Travolta en el baile de 'Pulp fiction': plátano, vainilla, yogur, cayena... El Jardí Moments abre de martes a sábado de 13.30 a 15.30 horas hasta final de verano o principio de otoño.
Nandu Jubany, frente a la barbacoa de Dolce Vitae, en la terraza del Hotel Majestic /
2. Dolce Vitae
Dolce Vitae, la terraza del Hotel Majestic, se ha remodelado con un mobiliario nuevo, una barra más amplia y un jardín vertical. Ahí, Nandu Jubany (una estrella por Can Jubany propone una carta que ejecuta David Romero. A los hits como el tartar de atún rojo, aguacate y wasabi, el rosbif de ternera ecológica, pan de aire y encurtidos, y el sándwich helado XXL de Ferrero Rocher y Nutella, se suma la Rosée Sunset BBQ, un bufet libre de gambas de la Barceloneta, pollo y filete T-Bone (solomillo y entrecot separado por un hueso en forma de T) a la parrilla Josper con vino rosado M De Minuty por 68 euros.